美樂是什麼葡萄品種

美樂是一種與波爾多和法國西南部有著深厚歷史淵源的深藍色釀酒紅葡萄品種。美樂目前廣泛種植於世界各地的葡萄酒產區，在全球葡萄酒產量而言，只有波爾多同伴赤霞珠能相媲美。

甚至在稍冷的氣候下都可以完全成熟。這種可靠的成熟近幾十年來在梅多克和波爾多地區日漸增加的主要原因，因為它的缺點就是早春的花更容易受到霜凍的影響。

而美樂賦予葡萄酒的精確風味並不那麼容易歸類，“李子”和“黑櫻桃”的最常用的水果描述之一，它一般用於生產具有特定質地而非特定味道的葡萄酒。

美樂葡萄品種特點

美樂是一種較早的品種，亦耐久存，美樂皮薄，單寧含量低，喝到嘴裡有甜味，並不是人工加的糖，而是葡萄本身的果甜味，早熟的特點讓它更容易帶有成熟的黑色水果香氣，酸度也較低，口味柔順，比較好的美樂經常會有天鵝絨一般柔軟的質地，因此對於初嘗紅酒的人，美樂會更加溫和可親。

但因為它的單寧比赤霞珠要輕很多，因此很適合不喜歡刺激口味的消費者，大部分的初學者品嚐後都會被迷住。