新疆美食有哪些

新疆美食有：大盤雞、烤肉、手抓飯、烤包子、炒米粉等。大盤雞配菜一般是土豆、皮牙子、青椒、紅椒、各種香料，配上雞一起燒，大盤雞比較辣，鮮嫩多汁的雞塊搭配土豆片，沾著盤裡的辣湯入口，美味。烤肉用鹽鹼地養出來的羊沒有羶味，會有一股奶味。

1、它是維吾爾族的一種傳統小吃，大街小巷都能看到。

2、羊肉串是用鐵串串的，串肉時一塊瘦肉一塊肥肉，肉汁慢慢滲入，非常美味。

3、手抓飯新疆的抓飯有肉抓飯和素抓飯，是燜出來的，一般都是當主食。

4、裡面一般放有洋蔥、胡蘿蔔條、羊肉塊，每到過年過節，當地人都會拿這道菜待客。

5、烤包子這是新疆的街頭最常見的小吃，可以做早餐。

6、聞起來的時候會有點羶味，但是吃起來很香。