生肉在水裡可以泡多久

肉泡在水裡時間不能過久，10分鐘左右就可以了，一旦浸泡時間過長，會導致營養流失嚴重，口感下降。將肉浸泡到水裡，能去除毛細血管裡面的血水，在浸泡的時候往裡面加一些料酒，還能有效的去除肉腥味。

豬肉等肉類食物應該將其乾燥儲存。

在遇到生鮮、海鮮、家禽等肉類食物時應該分別儲存，以免出現細菌間的交叉感染現象。

能夠當天吃的儘量當天解決。

這些肉類剩菜可以用保鮮膜分別包裹，放進冰箱的冷藏櫃。

為了不使食物散發味道，要多包幾層保鮮膜。