1、可以冷凍。
2、蒸南瓜中含有較為豐富的水分及糖分,很容易滋生細菌而變質,而冰箱冷凍溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖及滋生。
3、因此南瓜蒸好後是可以將它置於冰箱冷凍儲存的,但是一般若是蒸南瓜的量不多的話,不建議採取這種方法,因為冷凍後的蒸南瓜其口感也會變差。