什麼是苕皮

苕皮是採用優質紅薯澱粉為原料，通過先進工藝精製而成的寬粉條。

苕皮中富含碳水化合物、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，營養豐富。採用優質的紅薯、馬鈴薯澱粉，運用國內先進的生產裝置產品加工，採用真空包裝。是各類湯鍋、幹鍋、火鍋的上等菜品，可以用於配炒回鍋肉、水煮肉，也可涼拌成冷盤，風味獨特，美味可口。

粉條，以紅薯、馬鈴薯等為主要原料，經磨漿沉澱加工技藝後，製成的絲條狀乾燥的傳統特色食品。中國各地的製作工藝不同，各有特色，成品粉條是灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可以分為三種，分別是圓粉條、細粉條和寬粉條等。