紅酒放了10年還能喝嗎？

紅酒放了10年還能喝嗎？的答案是：若是儲存完好就還能喝

葡萄酒能不能喝（適飲期）與保質期之間不能劃等號，葡萄酒的適飲期是由酒的單寧含量、多酚類物質和酸度等共同決定，與保質期無任何關係。大多數葡萄酒適飲期低於5 年，只有少數葡萄酒適飲期為 5-10 年，而適飲期為 10 年以上的葡萄酒更是寥寥無幾，佔比僅為 1% 左右，如果是開瓶以後放十年，那肯定是不能喝了，肯定壞掉了，如果是沒有開瓶過的情況下出現瓶塞爛掉了或者幹掉了，酒聞起來有醬油，醋或者臭雞蛋氣味了，那麼這酒也不能喝了，因為放十年，很容易因為存放不好而使得瓶塞壞掉，使得空氣過多進入酒裡面，加速酒的氧化而壞掉。開瓶的時候瓶塞是正常的，酒也沒有異味，那麼這酒還是能喝的。

紅酒屬於發酵飲品，沒有具體的保質期，即便標籤顯示放了10年已經過了保質期了依舊是可以飲用的，不過是過了最佳的飲用期，口感會變差，若是品質特別好的紅酒，放置的時間越長口感就會越好。

合理的存放條件是恆溫（10-14 ℃最佳），恆溼（60%-75%溼度），避光，防震，平躺有利於木塞長期溼潤，使得與瓶身之間的貼合度高，避免空氣進入加速氧化葡萄酒。震動會讓葡萄酒加速成熟，因此，要避免將酒搬來搬去或置於經常震動的地方。