紅酒放了5年沒開還能喝不

紅酒放了5年沒開還能喝。

在我國，一般認為紅酒的保質期是10年左右，但是能夠儲存這麼長時間的紅酒少之又少，只有總量的1%。因此若不是為了收藏，最好是不要將紅酒放到快到它的最後保質期限時再飲用。

紅酒的保質期是一個不確定的時間。通常進入市場的紅酒就到了它的適飲期，是一種消費型的紅酒，也就是說是一種買了就可以馬上享用的紅酒。市場上的這一紅酒的保質期一般不會太長，五六年之後就會逐步進入衰老期。像有些日常餐酒在短短的幾個月的時間，其風味就會開始走下坡路。

在國外沒有葡萄酒保質期一說，也不用在酒標上表明保質期。而中國為了照顧國內人們的消費習慣，才在紅酒商標有保質期。一般國產紅酒上標有的保質期是8年或10年。

不過建議大家再買葡萄酒的的時候在一到兩年內飲掉最好，沒有必要再陳年，還有就是葡萄的品質和酒也有非常大的關係，除了葡萄和酒本身，酒的存放條件也很重要，只有存放適當，也能延長保質期，綜上縮水，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、香味分解、酒味變淡等品質下降的問題。