養殖牛蛙有“錢途”嗎

一畝牛蛙，放250對種苗，進行繁殖，畝產量可達到25000斤，按照10元/斤市場價格計算，畝產值可達到250000元。除去成本98800元，可獲利151200元利潤非常豐厚，但因牛蛙是被禁養的，利潤再大，效益再高，都需要遵守規定，一同維護環境。

牛蛙養殖適應的地區較廣，在我國極大部分地區都能進行養殖。特別是南方地區，因氣、水溫相對較高，養殖期限相應的長，可延長養殖期，有利生長。牛蛙養殖的環境條件較魚類養殖簡單，只要有良好的水源，一般池塘條件都能進行養殖。部分低窪地內都能進行養殖。但在養殖過程中，應注意防病與防逃工作即可。

在餐館的牛蛙多數是購買去頭去皮低溫冰鮮的牛蛙，都是人工飼養的，經去頭去皮冰凍後運往備大型超市出售的。 牛蛙肉用來紅燒或者是醃製後燒烤味道都很不錯，而且營養價值也高。只要煮熟煮透什麼都不是問題。