烤箱空烤有聲音嗎

烤箱空烤會產生一些響聲。

電烤箱內鍋中使用的材料不得太厚或太薄！當我們在非常高的溫度下（根據熱脹冷縮原理）烘烤食物時，內壁會膨脹。烘烤完成後，冷卻後自然會收縮。在這個時候就偶爾會出現啪啪的奇怪聲響了。這是正常的！時間久了就不會有了。

新購買的電烤箱應空烤！ 為了散發氣味，新型電烤箱的加熱管帶有一層保護性的油膜！使用約230-250度的高溫並烘烤約10-20分鐘以破壞保護膜！然後在通風的環境中放鬆。

烤箱空烤有聲音是正常現象。

為了防止烤箱內的金屬部件腐蝕，出廠時，烤箱上應有一層保護膜。 烘烤食物之前，需要將烤箱調節至上下管的最高溫度，密封烘烤15分鐘至1個小時，然後去除該保護膜。

在此過程中，烤箱將散發大量煙霧和異味，並且還會發出巨大的金屬膨脹聲。 這是正常現象，不是質量問題，更不用說烤箱壞了！

烘烤後，我們需要開啟烤箱門以完全消除煙霧和異味。

由於此步驟中的空氣汙染相當嚴重，因此強烈建議您在操作過程中將烤箱移至距離吸油煙機最近的地方，並讓吸油煙機全力吸走所有煙霧！ 空烤之後，烤箱中不再出現煙和異味，因此您可以安心地做一頓美餐。

1、預熱

烤箱的加熱原理是通過熱對流將烤箱內的溫度控制在適當的範圍內，以便熱量從食物的外部逐漸進入食物。預熱可以使食物在隨後的烘烤中變得柔軟可口。但是，有些產品即使不進行預熱也可以達到相同的效果。

2、正確計算原材料

要進行良好的烘烤，正確計算配料是關鍵。如果計算錯誤，將很難製作出顏色，風味和形狀都豐富的烘焙食品。

3、材料的尺寸和形狀必須均勻，並以合理的間隔排列

不同材料尺寸和厚度所需的烘烤時間也不同。此外，如果將這些材料放進烘烤容器中而沒有留出空間，則相鄰的材料在加熱和膨脹後會粘在一起。還值得注意的是，如果物料排出得太滿，將不利於熱傳遞，這將導致熱量不足和顏色變差。

4、避免經常開門和關門

對於烘焙食品，將烤箱中的溫度控制到一定溫度非常重要。在烘烤過程中，如果頻繁開啟或關閉門或長時間不開啟門，則盒子中的溫度會急劇下降。最終膨化的蛋糕和麵包將倒塌，因此應儘量減少開門和關門的次數。

5、觀察成分的變化並估算加熱時間

由於烤箱的效能和使用者的喜好不同，估計的加熱時間可以參考產品手冊中的建議時間。在加熱過程中，使用者需要密切注意配料的變化，並根據實際情況調整加熱時間。

6、烘烤完成後，迅速將其取出

如果烘烤後食物仍留在盒子中，則殘留的熱量將導致食物過熱並燃燒。特別稀薄的食物，例如餅乾，需要特別注意。