葡萄酒的保質期一般是多少年

葡萄酒的保質期一般是10年。

葡萄酒除了有保質期，還有適飲期，適飲期對於紅酒來說也十分重要，適飲期由葡萄酒中含有的多酚類物質、單寧等決定，適飲期並不等同於保質期，過了適飲期的紅酒口感較差，一般來說，紅酒的適飲期是3~5年，而品質極好的紅酒在10年左右，如果葡萄酒超過了10年的保質期，但還在適飲期的話，是可以繼續喝的。

古代的波斯是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。

隨著古代的戰爭和商業活動，葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教，而伊斯蘭教提倡禁酒律，因而阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎，幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧（即法國）。然後，葡萄酒的釀造技術和消費習慣由希臘、義大利和法國傳到歐洲各國。

據外媒報道，科學家在對一批年代久遠的陶罐進行研究分析後發現，人類可能早在8000年前就開始釀造葡萄酒，這比原先已知的最早開始釀造葡萄酒的時間還要早好幾百年。