山竹怎麼選

看頂端綠葉。

新鮮山竹的葉子呈綠色，顏色越綠，說明山竹越新鮮，顏色變深或者黑，說明已經不新鮮或變質。

按一按。

新鮮的山竹外皮比較軟，很有彈性，按一下還能彈回來，說明很新鮮，如果摸上去硬邦邦的，沒有彈性，則說明山竹水分不足，吃起來會影響口感。

看山竹的底部。

山竹底部的瓣，代表裡面的果肉，瓣越少，其中的果肉就越大，核也就越多，一般挑選6-8瓣的山竹，其中的果肉最多。

看顏色。

新鮮的山竹，表皮看起來比較有光澤，如果顏色暗沉和黑色，就是不新鮮或者是壞果。