馬蹄產地

馬蹄的產地在中國、日本、印度等地均有栽種，中國馬蹄主要分佈在安徽、廣西、廣東、湖北等地。馬蹄又叫做荸薺，是常見的蔬菜之一，其地下根莖味道清甜，可以生吃，也可以將其作為罐頭，還可以在提取澱粉，馬蹄粉和藕粉、菱角粉一起被稱為“三魁”。

馬蹄的介紹

馬蹄匍匐根狀莖瘦長，稈多數，叢生，筆直，細長，圓柱狀，高40~100多釐米，直徑2~3毫米，灰綠色，光滑，無毛，有橫隔膜，幹後稈的表面現有節，兼有許多縱條紋。

馬蹄性喜溫暖溼潤，不耐霜凍，常生長在淺水田中，馬蹄在生長前期需要高溫及長日照，如萌芽適溫為15~20℃，分櫱分株最適溫為25~30℃。

馬蹄球莖可在土中越冬，到次年春季以頂芽抽生不明顯短縮莖，基部莖節向下產生細長鬚根，入土約20~30釐米，向上產生時狀莖，並不斷分櫱，形成母株。

中國最大的馬蹄產地

馬蹄屬莎草科，全球約150種，廣佈於全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。中國有20餘種和一些變種，分佈於南北各省區。原產印度，在中國主要分佈於廣西、江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低窪地區，河北部分地區也有分佈。

  安徽省廬江縣白湖鎮(原楊柳鄉)盛產高品質馬蹄，是中國最大的“馬蹄之鄉”，其中規模最大的的是西城村，年產20000畝。廣西桂林市荔浦縣青山鎮是國家承認的“馬蹄之鄉”。此外還有湖北省荊門市沙洋縣毛李鎮也是馬蹄產地，一直遠銷海外，聞名遐邇。

荸薺長在哪裡 荸薺長在什麼地方

1、荸薺也稱馬蹄，栽培於池塘水田裡，或生長在沼澤中，當冬季來臨，便是收穫荸薺的季節，產地以江南為主。

2、荸薺原產於印度，全球約150種，廣佈於全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。我國自西漢時已有栽培記載，目前有20餘種和一些變種，主要分佈於廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低窪地區，河北部分地區也有分佈。安徽省廬江縣白湖鎮盛產高品質荸薺，是中國最大的“荸薺之鄉”。廣西桂林市荔浦縣青山鎮是國家承認的“馬蹄之鄉”。廣東韶關地區的樂昌荸薺因其個頭大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜無渣和爽脆可口而著名。此外還有湖北省荊門市沙洋縣毛李鎮也是荸薺產地，一直遠銷海外，聞名遐邇。

馬蹄是什麼季節才會有的？

馬蹄一般在每年的冬季期間（12月份至來年的3月份）採收上市，具體上市時間取決於荸薺的品種。

早水荸薺一般在每年的6月份種植，立冬前後進行採收。伏水荸薺，一般在每年的7月份種植，冬至前後進行採收。晚水荸薺，一般在每年的7月下旬種植，小寒之前進行採收。

馬蹄分佈於中國、琉球群島、南洋島（呂宋島為該種最先發現的產地）、日本和印度。在中國分佈於臺灣、江蘇、廣東、海南。生長在有水的平地。

生長習性：

荸薺生長期在140-200天。球莖可在土中越冬，到次年春季以頂芽抽生不明顯短縮莖，基部莖節向下產生細長鬚根，入土約20-30釐米，向上產生時狀莖（管狀莖），並不斷分櫱，形成母株。

其側芽則向四周抽出3-5條匍匐莖，伸長至10-15釐米後，其頂芽向地上抽生葉狀莖，形成新的分櫱及次生分櫱可達30-40株，處暑至白薅（在中國杭州為9月下旬）停止分櫱，後期則於匍匐莖頂端形成新的球莖。

同時在秋季低溫短日照條件下，地上莖也停止生長，自分株中心抽出花莖，頂端形成具多花的穗狀花序白露前後達盛花期。小堅果灰褐色，倒卵形，在寒露至霜降成熟，通常不易發芽。