魔芋是低碳水還是高碳水

魔芋屬於高碳水。魔芋裡含有維生素、蛋白質、澱粉、礦物質等成分，能增加胃部的飽腹感，含有大量水分、熱量也非常低，日常飲食中加入魔芋確實能幫助消除飢餓感，有利於減肥。

如果把魔芋當做主食來吃，那絕對是不行的，不僅無益於減肥，而且反而會影響腸胃健康，甚至導致便祕。

擴充套件資料

1、低碳水飲食會使身體內糖原儲備迅速下降、肌肉蛋白質丟失。1克糖原攜帶3克水，肌肉也含有大量水分。水分的大量丟失必然會導致前期體重的迅速下降。這也是為什麼只要一天不吃米飯體重就會掉1、2斤的原因。

2、極低碳水飲食可能出現生酮反應。酮體會抑制食慾，增加飽腹感減少進食。酮體多了還會排出體外，相當減少了一部分熱量。

3、低碳水飲食會使脂肪分解增加，在日常行為中脂肪的供能比例也會增加。