大雪節氣要吃什麼

大學節氣，天氣十分寒冷和乾燥，飲食宜吃向蓮藕這種無汙染、清熱潤燥的食物。生藕性寒，有清熱除煩之功，但煮熟吃，蓮藕由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。冬季用蓮藕燉湯來養生十分適合。

可以將蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量;和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人用來滋補。

2、紅薯:

冬季易藏精，可以多吃紅薯。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，也就是說冬天天氣太冷了，在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。可見紅薯早就被用來冬季養生了。

紅薯吃法很多，最常見的就是熬成紅薯粥喝，保暖禦寒，也可以烤著吃，非常有風味。

3、雪菜:

冬季新鮮的蔬菜本來就少，而雪菜是不可錯過的。雪菜性溫、味甘辛，歸肝、胃、腎三經，有養胃護腎的功效。另外，雪菜還含有胡蘿蔔素和大量食用纖維素，可以為冬季的人提供所需維生素種類，防治便祕等問題。

雪菜適合大部分人食用，沒有禁忌，冬季要吃蔬菜多吃雪菜。

4、白菜:

大雪節氣期間空氣特別乾燥，要多吃富含維生素和水分的蔬菜，大白菜是很好的選擇。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，對人的健康也十分有好處，還能護膚養顏，抗癌哦。這是因為白菜中富含維生素C和、維生素E和其它多種營養素，保健功效極佳。

以上幾種食物非常適合冬季常吃，隨處可以購買，價格還實惠，養生必備。