1、醃臘肉:
正所謂“冬臘風醃,蓄以御冬”,小雪節氣之後,氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,這時候是加工臘肉的好時機。此時,一些農家都開始儲備肉類準備開始醃臘肉,等到春節時來品嚐臘肉的美味。
2、吃餈粑:
在南方一些地方,有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。
3、晒魚乾:
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始晒魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃涮羊肉:
在北方一些地區,小雪時節一般都要吃涮羊肉,因為羊肉屬於溫補食品。同時北方的居民也會開始準備貯藏蔬菜,比如大白菜等。總的來看,由於進入冬季,能露天從事的農活逐漸減少,所以古代人民到了小雪時節主要就該為過冬準備乾糧了。咱們現代人已經不需要為過冬提前儲藏物資,但是有些民俗還依然保留著,也是對文化的一種傳承。
5、刨湯:
小雪前後,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
那除了民俗外,對於生活起居這方面大家需要注意哪些內容呢?
1、早睡晚起,人們要適當早睡,同時,早晨也不宜起得太早,保證充足的睡眠。注意衣著,太厚太薄都不好。建議外出時,體質弱的人最好穿高領而且護腰的服裝。
2、注意腳部的保暖,堅持用溫熱水洗腳、按摩和刺激雙腳穴位,以促進血液迴圈。每天堅持步行半小時以上,做好禦寒保暖,防止感冒的發生。
3、天冷也要注意通風。人在安靜狀態下每小時撥出的二氧化碳就有20多升,所以要經常開窗換氣。