甜甜圈為什麼中間有一個洞

1、關於甜甜圈中間有一個洞的由來，其實有很多種說法，其中有一個最廣為流傳的故事，提到美國一名船長Hanson Gregory，1847年時他在船上吃著中間還沒有洞的老式甜甜圈，結果發生一件事讓他突然靈機一動，就把甜甜圈弄出一個洞了。

2、當時的老式甜甜圈是用「一整塊甜麵糰」放進油鍋裡油炸而成的，被稱為「fried cake(炸蛋糕)」，炸完從邊緣開始吃總是很完美，但吃到中間就發現裡面沒有熟透，吃起來還是有點生，所以Hanson船長想到一個好方法，就是在甜甜圈中間開一個洞，這樣就不會再有中間不熟的問題了。

3、而這個故事在1916年Hanson船長接受華盛頓郵報(Washington Post)專訪時，由他證實了是真實的經歷。