蔬菜為什麼要輪作

蔬菜之所以要輪作是因為由於不同蔬菜吸收的養分不同，吸收能力也不同，輪作能有效、充分地利用土壤養分，從而降低肥料的食慾，減少土壤汙染，保證蔬菜的品質。在病蟲害方面，每種蔬菜都有其特有的病蟲害。如果同一種蔬菜重複種植，就會造成這種病蟲害的反覆發生。然而，輪作將大大降低病蟲害在找不到活宿主的情況下轉移或死亡的可能性。此外，它還能抑制雜草、雜草和蔬菜的生長，還能分泌有害物質汙染土壤，破壞土壤酶，破壞蔬菜的生長。在同一時期，蔬菜會加重危害。如果輪作合理，田間雜草數量將大大減少。

1、同一科、同一種蔬菜不能連續種植。一般來說，這類蔬菜的病蟲害會相互傳染，作物生長髮育所需的養分也相近，對土壤和作物不利。例如，我們常見的茄子、甜瓜、洋蔥和大蒜不能連續種植。

2、不同根系分佈或不同深度的蔬菜可實行連作。這個功能是平衡不同土層的養分。常見的深根蔬菜包括茄科水果，而淺根蔬菜包括葉菜類蔬菜。它們可以相互連續種植，以保持土壤層的養分平衡。

3、當不同作物的分泌物相互促進時，連作能有效控制土傳病原菌的積累，如蔥、姜、蒜等作物能分泌一種殺菌物質。

1、不同蔬菜輪作：

同一科的蔬菜會有同樣的病蟲害。不同家庭蔬菜輪作可使病原菌失去寄主或改變生存環境，從而減少或消滅病蟲害。

2、不同養分吸收和根系分佈的輪作：

為了充分利用土壤養分，降低施肥成本，應根據蔬菜對土壤養分的吸收程度和根系分佈深度進行輪作。

3、注意土壤pH值和肥料的影響：

種植甘藍、馬鈴薯后土壤酸度升高，種植玉米、南瓜后土壤酸度降低。洋蔥對酸性敏感，可作為苗木和南瓜茬，獲得較高的產量。