麥飯石鍋可以用豬油開鍋,其他的食用油也是可以的。
麥飯石鍋是有特殊塗層的鋁合金鍋,不是天然材料鍋。麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的,導熱快。電磁爐版需要在底部增加電磁感應不鏽鐵復底片。
麥飯石鍋注意事項:
1、不能用金屬鏟。
2、煮海鮮儘快清洗。
3、第一次使用鍋,應在鍋表面塗上油,保護塗層。
4、不要長時間空鍋乾燒。
5、清洗完鍋具一定要擦乾水分,放置於乾燥處。