壓鍋生蠔幾分鐘就好

建議煮25-30分鐘左右。

牡蠣含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養物質，比較容易煮熟，而高壓鍋主要是利用高壓下沸點的升高對水施加壓力，從而提高溫度和 煮食物。 一般來說，用高壓鍋煮生蠔只需要25-30分鐘左右。

可以。高壓鍋生蠔不用撬開。高壓鍋內溫度高，而且生蠔是容易烹調的食材。如果把殼撬開再蒸，生蠔肉很容易變老；以及 高壓鍋蒸牡蠣時，裡面會產生大量的水蒸氣，上面有殼，蒸可以防止水蒸氣落入牡蠣肉中，影響口感。

生蠔煮熟後可以開啟殼； 帶殼生蠔最好的烹調方法是蒸而不是煮，蒸的方法可以最大程度地保持鮮味和獨特的味道。 可煮湯、醃製、烤制、軟炸，也可製成罐頭食品，還可加工成蠔油或幹蠔、蠔油。