魔芋屬於什麼類

俗稱魔芋，又作磨芋，磨芋屬多年生草本植物，又稱妖芋。魔芋有去腸砂之稱，是健康食品。

魔芋地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，圓柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀複葉，裡面是白色的。株高約40~70公分，地下有球莖，一株只長一葉，羽狀複葉，葉柄粗長似莖，開花紫紅色，有異臭味，地下球莖圓形魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。

在生活我們見到的魔芋，它是一種類似芋頭的食物，含有豐富的澱粉，纖維素，蛋白質等營養物質，且熱量很低，食用起來味道鮮美，對人體可起來瘦身美容養顏的，開胃益氣的功效魔芋葡甘露聚糖作為可溶性膳食纖維，經常足量攝入，能有效治療和預防高血脂、肥胖、糖尿病及便祕等現代文明病。作為現代文明病的剋星，將成為更大人群的日常食品。