海棠花可以食用嗎

海棠花可以食用。海棠花也有食用的價值。海棠花不僅是花色豔麗多姿，用庭園供觀賞之外它的果實海棠果，味道酸甜可口味形皆似山楂，可鮮食或製作蜜餞。而貼梗海棠製成的蜜餞品味獨特，酸甜純正可口，並有一股特殊的清香果味，果肉纖維少，不含石細胞，質地較硬，耐貯運。

海棠花，喬木，高可達8米，小枝粗壯，圓柱形，幼時具短柔毛，逐漸脫落，老時紅褐色或紫褐色，無毛。葉片橢圓形至長橢圓形，長5到8釐米，寬2到3釐米，邊緣有緊貼細鋸齒，有時部分近於全緣，幼嫩時上下兩面具稀疏短柔毛，以後脫落，老葉無毛。

花序近傘形，有花4到6朵，花直徑4到5釐米，萼筒外面無毛或有白色絨毛，萼片三角卵形，先端急尖，全緣，花瓣卵形，長2到2.5釐米，寬1.5到2釐米，基部有短爪，白色，在芽中呈粉紅色。果實近球形，直徑2釐米，黃色。果期8到9月。