如何清洗蝦尾

蝦尾清洗分為三個步驟，分別是：去蝦線、清理蝦尾、最後再次清洗。

蝦尾擁有豐富的蛋白，製作方法也是多種多樣，可謂老少皆宜，但是每次從超市買回來的蝦尾都沒有經過清理，下面小編來給大家分享下蝦尾清洗的方法。

去蝦線
蝦線就在蝦的彎起來的背部的地方，有那種黑褐色的線，這是蝦的消化殘渣儲存的地方，可以用牙籤輕輕的挑出去，從頭部位數，第三節也就是中間位置，用牙籤插入3毫米左右，挑出即可。

清理蝦尾
用雙手用力的擠壓蝦尾的地方，在擠壓過程中，會有很多髒東西會從蝦尾的地方出現。

再次清洗
拿一個乾淨的盆子，倒入清水，將蝦尾全部浸入其中，用手揉搓，清洗。最後就得到了一盆乾淨的蝦尾。