辣椒是哪個地方的特產

辣椒原產於中拉丁美洲熱帶地區，原產國是墨西哥。

在我國，辣椒的產地比較多，主要有四川、貴州省、湖南省、雲南省、陝西省、河南省淅川縣、河北雞澤縣和內蒙古自治區托克托縣。現在辣椒有世界各國都有栽培。

辣椒的由來：

辣椒起源於中南美洲熱帶地區的墨西哥、祕魯等地，是一種古老的栽培作物。1492年辣椒從新大陸傳播到歐洲，1583—1598年傳入日本，17世紀許多辣椒品種傳入東南亞各國。

相傳我國的辣椒一是經東南亞沿海傳到廣東、廣西、雲南等地，現雲南西雙版納原始森林裡仍有半野生型的“小米椒”；二是經絲綢之路傳入，在甘肅、陝西等地栽培，故有“秦椒”之稱。

辣椒的營養價值：

辣椒中含有豐富的維生素C、β—胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險。