茶桃可以吃嗎

茶桃可以吃。茶桃成熟後可以生吃，茶桃是油茶樹在春季四五月份開花，春末夏初結的一種果實，因形似桃子，故稱為茶桃。

茶桃生長期較短，從結果到成熟也不過一個月，果都與花緊連，花落果成。

春暖花開的時候，結出果子，有青、有紫、有暗紅，口感澀苦。

成熟後表面一層厚厚的絨毛褪去，微甜、清香、滿口生津。

茶桃其形成條件有幾個，一是須有新葉，二是須有充足水分，三是陽光較充足。

在長江中下游就可以滿足這些條件，茶樹換新葉時雨水特別多，而且這時茶果也還很小，一些環境刺激就會使新葉異常生長，開成茶耳。

這種生長有點類似動物的"腫瘤"，會分解本身的一些纖維素，變為糖，所以吃起來有點甜，但這些變異的東西生命不會很長的。