螃蟹不是很熟吃了會怎麼樣

可能會有寄生蟲的危險。螃蟹如果沒有熟透的話，裡面的肺吸蟲包囊難以殺死，然後進入人體，破囊出小腸，四處遊歷，長大。 長成的並殖吸蟲可以穿透腸壁進入腹腔和肝臟，然後通過橫膈膜到達肺部“定居”併產卵。 有些肺吸蟲病還可以寄生於人體其他器官，如面板、肝臟、脊髓等，甚至侵入大腦，引起人體過敏反應，引起膿腫、囊腫和疤痕。

1、判斷螃蟹熟與否，主要看蟹殼的顏色。 大多數螃蟹完全煮熟後會呈橙紅色，而未成熟的螃蟹會變成藍色，因為蟹殼不容易煮透。因此，在製作螃蟹時，要注意散熱和散熱，最好時間更長一些。

2、生蟹中含有大部分組氨酸成分，食用後會影響人體免疫系統，造成絮凝。 而且，螃蟹含有豐富的蛋白質，更容易過敏，尤其是容易過敏的人。

可以繼續蒸到螃蟹熟了。蒸螃蟹時，一般是用鍋蒸整隻活螃蟹。待蒸鍋沸騰後再加入螃蟹，大火蒸5分鐘左右，再轉小火繼續蒸一會兒。 確切的烹飪時間取決於螃蟹的大小。

3兩以下的大閘蟹要蒸10分鐘左右，3兩的大閘蟹要蒸12分鐘左右，4兩以上的大閘蟹要蒸15分鐘左右。一般來說，每增加一兩的重量，烹飪時間就會增加大約 2 分鐘。