泡銀杏果的水能下能喝

可以和，但是千萬不能用生銀杏果直接泡水喝，會有毒性的。建議食用銀杏之前先加工熟透之後再泡水喝，並且去除有毒的果皮和胚芽。另外銀杏果還可以您可以煮粥，或者在燉湯時加些銀杏果，這樣味道不會太苦，而且每天的食用量也不要過分，應將其控制在7至15粒。注意：銀杏果含有少量的氰基糖苷，在某些條件下可分解成劇毒的氫氰酸。 因此，如果不是為了治療則不得生吃。儘管受熱會降低毒性，但也不能大量食用。

喝銀杏果泡的水時，首先要去除其外殼和胚芽，然後將其壓碎後倒入沸水中沖泡，然後新增糖或豆漿後飲用，或者根據個人口味新增其他的甜點會更有營養。銀杏果最好控制在3~7顆，因為銀杏果去除胚芽後仍然具有一定的毒性。如果一次投入過多，可能會出現中毒症狀。

銀杏果含有有毒的銀杏酸和氰化物等成分，過量攝入是會危害健康的。如果兒童生吃7到15顆就會引起中毒，所以5歲以下的孩子不能吃。一般人群最好也不要長時間食用銀杏果。

銀杏果中毒的潛伏期可能是幾小時到十個小時。主要症狀是噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉，發燒，發等。此外還會損害中樞神經系統，出現例如頭痛，極度恐懼，尖叫聲，受到輕微刺激即抽搐， 失去知覺或昏迷的症狀，在嚴重的情況下，它可能導致呼吸麻痺和死亡。 一旦發現中毒症狀，請立即就醫。所以食用銀杏果最好有醫生指導。