烤箱的烤盤上可以直接烤東西嗎

烤箱的烤盤上可以直接烤東西嗎的答案是：可以

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。如麵包，披薩，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。

工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

1、電烤箱頂和爐門的溫度比較高，使用時不要用手碰觸，取放烤盤時用柄叉，勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分。

2、電烤箱加熱器有熱慣性，通電時要經過2到3分鐘後加熱器表面才達到正常工作溫度，斷電時，要經過一定時間待其冷卻。

3、食品放入烤箱前，先預熱烤箱。

4、由於爐門散熱，靠近爐門部分的食品烘烤程度稍弱，烤至一半時間將烤盤調轉方向，繼續烘烤。

5、為了安全用電，電烤箱應具備良好的接地線。

首先是對於新使用的烤箱要先去異味，你以為讓新買的烤箱放置幾天異味就可以去除嗎？不不不，首先我們要先使用清水將新烤箱的烤架和烤盤清洗並晾乾，再用乾淨的溼毛巾清潔擦拭烤箱的內部和外部，等到烤箱完全乾燥後放置在水平臺面，烤箱的背部以及兩側要距離其他接觸面10cm左右，烤箱的頂部不可放置其他物品，這是為了防止烤箱在工作時產生的熱量能夠更好的散除。

使用烤箱烘烤食物時，需要先將烤箱進行預熱，預熱時間在五至十分鐘，預熱的溫度最低需要設定160度，這樣烤制的食物受熱會更加均勻且美味。

食物在烘烤時，高溫會帶走食物一部分的水分，為了減少食物口感的影響，烘烤時可以在烤盤中加適量的水，這樣能夠避免食物出現過幹或過硬的情況。

烤箱工作時溫度的控制也需要注意，通常在烘焙蛋糕時，蛋糕體積越大，烘焙的溫度越低，需要的時間也會越長，如果蛋糕的體積越小，烘焙所需的溫度越高，設定的時間就越短。

在每次使用完烤箱後，在烤箱完全冷卻的狀態下需要對烤箱機箱簡單的清潔，除了烤盤和烤架等烘焙工具，烤箱的內部和外部需要用乾淨的溼抹布擦拭清潔，切記不可直接用水沖洗，防止烤箱內部電路受潮影響使用壽命。