猴頭菇冷凍後能吃嗎

猴頭菇冷凍後能吃。冷凍後的猴頭菇如果沒有腐爛，仍然可以食用，並不會對人體產生不利影響，只是口感和營養會差一些;但是如果冷凍的猴頭菇解凍後發現有腐爛變味的情況，則不建議繼續食用，以免引起身體不適。猴頭菇儲存方法：將新鮮的猴頭菇裝進保鮮盒或保鮮袋裡，抽出裡面的空氣，再密封起來，放進冰箱冷藏室儲存即可。

直接把新鮮猴頭菇放在陰涼通風的地方，也可以儲存一段時間不變質。

把新鮮的猴頭菇進行脫水處理，直接放在陽光下晒乾或進行烘乾處理，全部晒乾以後放置在乾燥通風處儲存。