碳酸鈉是小蘇打嗎

碳酸鈉不是小蘇打，碳酸鈉和小蘇打的區別：一、俗稱的區別小蘇打也叫生碳酸鈉、重鹼或酸式碳酸鈉，碳酸鈉俗稱純鹼或蘇打；二、形狀上碳酸氫鈉是白色粉末，碳酸鈉是白色粉末或細粒，三、溶解度不同；四、酸鹼性的區別。

碳酸鈉是小蘇打嗎

碳酸鈉不是小蘇打，碳酸鈉和小蘇打的區別：一、俗稱的區別小蘇打也叫生碳酸鈉、重鹼或酸式碳酸鈉，碳酸鈉俗稱純鹼或蘇打；二、形狀上碳酸氫鈉是白色粉末，碳酸鈉是白色粉末或細粒，三、溶解度不同；四、酸鹼性的區別。

碳酸鈉和小蘇打是一種東西嗎？詳細說明

中文名稱: 碳酸氫鈉 重碳酸鈉 小蘇打

用途

用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑，酸鹼緩衝劑，織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發麵包、制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。

家庭清潔：

對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裡加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然後倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡，放入3匙小蘇打，汙漬和異味就可以消除。

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。

如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。

在溼抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。

個人清潔和美容：

將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。

小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。

加一點小蘇打在洗面奶裡，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，有助於改善肌膚；在洗髮香波里加少量小蘇打，可以清除殘留的髮膠和定型膏。

游泳池裡的氯會傷害頭髮，在洗髮香波里加一點小蘇打洗頭，可修復受損頭髮。

小蘇打的藥用：

如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解面板過敏。

在床單上撒一點小蘇打，可預防兒童因溼熱引起的皮疹。

雙腳疲勞，在洗腳水裡放2匙小蘇打浸泡一段時間，有助於消除疲勞。 評價答案 您已經評價過！好:0 您已經評價過！不好:0 您已經評價過！原創:0 您已經評價過！非原創:0 勿忘我 回答採納率:12.8% 2010-10-04 12:09 檢舉 滿意答案好評率：0% 碳酸氫納NaHCO3 為弱鹼性物質,可以抑制真菌的生長 原本是用來當作製作麵包的發酵劑…… 小蘇打的優點： 1. 小蘇打放置於空氣中，具有除去臭味、吸收溼氣的功能，放久了之後， 還可以拿來當做清潔劑。 2. 由於小蘇打原本是用來做麵包的發酵劑，是可以食用的，所以新增清水中拿來擦地時，不必擔心化學物質的殘留。 3. 不會對面板造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。 神奇清潔功能： ＊ 流理臺：不鏽鋼檯面如果霧霧的，可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗，便能去除油汙和水垢，而回撤銷來的清潔晶亮。 ＊ 爐架：瓦斯爐架上堆積油垢時，先用熱開水和小蘇打泡一個晚上，再來刷洗便會輕鬆又有效果。比例是，1公升的熱水新增1 湯匙的小蘇打。 ＊ 鍋子：鍋子燒焦之後，以小蘇打來清潔可以省去刷洗之煩，方法是在中型鍋子中，新增8分滿的清水，及1小匙的小蘇打，以中火煮沸然後熄火，等鍋子冷卻再把水倒光，並用海綿輕輕刷洗，如果還有焦垢，再加一些小蘇打下去刷洗，便可清潔溜溜。 ＊ 家電：電鍋、熱水瓶上的汙垢，可以用抹布攪洗新增小蘇打的清水，再來擦拭這些小家電的表面，便能恢復乾淨清潔。 ＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用溼海綿沾小蘇打， 然後輕輕擦拭，接著再用清水將小蘇打的痕跡擦乾淨即可。 ＊ 地毯：飲料打翻了，或者不小心嘔吐了，都可以把小蘇打倒在上面，讓小蘇打把水分及味道都充分吸收後，再用吸塵器把小蘇打吸乾淨，便能恢撤銷來的乾淨清爽。 ＊ 地板：地板被小朋友拿油性蠟筆亂塗時，可以用清水和小蘇打以1：2的比例調成膏狀，再均勻的塗在蠟筆痕跡上，稍加輕輕研磨便可除去。 魔術除臭功效： ＊ 冰箱：把小蘇打放在小碗或盤子上，不要蓋蓋子，直接放入冰箱，便可除去冰箱中的異味，3-5天更換1 次，換下來的小蘇打可以放在廚房掃除用。 ＊ 砧板：砧板洗乾淨後，趁著微溼時把小蘇打平均灑在上面，靜置1 小時再衝掉，便可去除異味。如果手上有魚腥或大蒜味時，也可以先將手洗乾淨趁著還有水分時，把小蘇打拿來搓揉再洗乾淨便可。 ＊ 密閉容器：先將容器洗乾淨，然後放入熱開水和小蘇打，攪勻之後蓋上蓋子靜置1個晚上，第2 天再用清水沖洗乾淨並晾乾，便能達到去除異味的效果。 ＊ 密閉空間：鞋櫃或衛生間等地的常態除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，不要加蓋子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次，更換的小蘇打可以拿來打掃。 ＊ 洗衣：汗臭味很重的衣物，還沒要洗滌時，可以先灑一些小蘇打在上面，可以除去汗臭味。要洗時連同小蘇打直接放入洗衣機，還可以提高清潔去汙的效果。 ＊ 鞋子：把小蘇打裝在舊棉襪裡面，並用繩子打結封口，再塞入鞋子 裡面，既可除臭又可吸收溼氣。 ●如何收藏小蘇打： 小蘇打很容易吸收空中的溼氣，所以不使用時最好以密閉的方式收放，例如密封罐或夾鏈袋或奶粉罐。 使用時，可以用市售的胡椒罐來收放，但不要加蓋子，胡椒罐的孔洞很方便把小蘇打灑出來。沒有胡椒罐的話，也可以把有網洞的布，例如不要的紗質窗簾布、蚊帳等，撐開綁在一般的瓶口上，也會很方便倒出來使用。 如果只是要單純的防潮及除臭的話，可以把小蘇打裝在舊棉襪中，再用繩子封口，然後再來任意使用即可。

純鹼是小蘇打嗎

不是。

純鹼即碳酸鈉，是食用鹼的一種，化學式Na2C03；小蘇打即碳酸氫鈉，也是食用鹼的一種，化學式是NaHC03。

1、分子式不同

二者的分子式不同，食用純鹼的分子式為：Na2CO3，而食用小蘇打的化學式為：NaHCO3，別看就只差一個H，其中的差別可不小，我們都清楚H元素是宇宙中最豐富的元素，地球上已發現的元素中，H元素也有一定的分量，H元素存在於我們生活的方方面面，我們所喝的水的化學式就含有H。

2、鹼性也不同

純鹼的鹼性強，小蘇打的鹼性弱，純鹼易溶於水，而小蘇打在50度左右的熱水中可以分解，與之形成對比的是食用純鹼在熱水中並不分解，足可見二者的穩定性純鹼大於小蘇打。

3、用法和效果不同

食用純鹼能促進肉質軟化，缺點是有股難聞的鹼味，所以純鹼可泡軟乾貨；而小蘇打可破壞肉質纖維結構，使肉質鬆軟膨脹，鮮嫩爽滑。

4、物理性質不同

二者的外觀雖然都是白色，但還是有區別的，小蘇打是白色細小晶體，純鹼是白色粉末。在我們日常生活中經常會用到這倆種東西，但是食用純鹼不能直介面服，會有很大刺激性，而小蘇打在我們肚子痛的時候可以加到水裡，飲用後身體狀況會有所改善。