海蔘和白菜能一吃嗎

海蔘和白菜能一吃嗎的答案是：能

海蔘是我們日常生活中雖不常見但是極富有營養價值的一種食物 ，一般位於沿海地區的人民較為熟悉，而白菜我們就比較熟悉了，是我們日常生活中不可缺少的一種蔬菜，在飯桌上也十分的常見，海蔘和白菜可以一起吃，它倆並不相剋，而且混合在一起炒十分的美味。比如白菜燒海蔘這道菜，就是白菜與海蔘的完美融合，味道十分的鮮美而營養價值又十分的豐富，是一道不可多得的美味菜餚。

1、準備一隻海蔘、150克白菜、400克豬大骨頭、60克蝦仁、適量食鹽、適量色拉油。

2、把野生的淡幹海蔘放水裡泡好。

3、用豬骨熬好湯底，水開了再煮十五分鐘。

4、將洗乾淨的蝦仁，放入湯底。

5、將海蔘放入，小火煮20分鐘後，再放入白菜，轉為大火再煮5分鐘，即可食用。

海蔘+水果：水果中含有大量能分解海蔘中蛋白質的酸，易形成結合物，使蛋白質凝固，很難消化吸收。

海蔘+甘草酸或者醋：因為酸性條件下，蛋白質會失活變性，蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮，大大降低了海蔘的營養價值。

海蔘+柿子：柿子中所含的酸容易與海蔘中的蛋白質大神沉澱，可能會造成我們身體上的不適。

海蔘+羊肉：羊肉具有一定的補腎效果，配合上可以補腎壯陽，益氣滋陰，可以達到養血潤燥的功效。

海蔘+鴨肉：可補五氣、袪火去熱、滋養五臟，養心潤燥、補血、治潰瘍等作用。

海蔘+蘆筍：海蔘含膽固醇低，脂肪含量少，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，可防癌抗癌的同時，還可以潤肺鎮咳。

海蔘+枸杞：可補腎壯陽的同時，枸杞具有緩解眼部疲勞的功效，枸杞中也含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等營養物質，這些物質又是明目所必需品。

從中醫角度講，腎是人體之本，只要腎臟出現問題，則不僅僅是性生活質量降低的問題，而且其他器官會相應枯竭。而海蔘對人體的作用主要補腎固本，也就是俗話說的培元固本。只要人體腎臟強健，各器官經絡都會相應強健，最終人體會更加健康，抵抗疾病的能力大大增強。

從西醫角度講，海蔘能有眾多功能是因為修復和增強人體免疫力。將海蔘的各項成分進行分析發現，這主要是因為海蔘中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力，人體只要免疫力強，就能抵抗各種疾病的侵襲。 海蔘含有大量的硒能有效防癌抗癌，硫痠軟骨素能延緩衰老，精氨酸、鋅能滋陰壯陽等。