購買芒果如何精挑細選

1、細聞芒果的香味。如果是好的芒果，只要你把鼻子慢慢靠近，就會聞到芒果散發出一股很濃郁的、很美好的香味，越是靠近，這種香味就越是醉人心脾。所以，選擇香味好聞的、濃郁的芒果，是很有必要的。

2、掂量芒果的重量。看芒果的品種是一樣的，體積大小差不多相同的話，要分別放到掌中進行掂量，此時要選擇那種相對比較重的、組織密度比較高的芒果，這類芒果的水分很多，吃起來口感會非常的好。

3、根據芒果的外形。選購芒果，請儘量選擇那種果形比較飽滿的，而不是長得千奇百怪的。一般來說，果形比較圓潤、飽滿的芒果，果肉多一些，而且籽也會稍小一點，嚐起來口感才會更好喲；而且這類芒果製作甜點也是不錯的。

4、根據芒果的色澤。有些水果，外表越是不出眾，其果實越是口感好，不過芒果卻不一樣。我們在選購時，應當儘量挑選那種色澤比較上乘的，而且是天然鮮豔的那種，這種外皮細緻的芒果可是比那種表皮粗糙的要好得多喲。

5、按壓一下芒果。想知道芒果的成熟度，可以輕輕的用指腹按壓一下芒果肉，如果是發現彈性比較好的話，說明芒果的成熟度剛好；如果發現是過於柔軟的話，說明芒果已經成熟過度了；若是發現芒果硬邦邦的話，說明還未成熟。這種挑選跟桃子是差不多的。

一般來說，芒果的表皮有少量的斑點是正常的，但是如果這些黑斑的數量太多的話，說明芒果已經不新鮮了，要麼是已經熟過頭要變質了，要麼就是果肉本身已經遭受到損害了，不建議購買，否則買回去不僅吃了口感不好，還有可能會影響到身體健康。