納豆的做法你都知道嗎

1、首先要準備幹黃豆，納豆菌粉，白糖。幹黃豆用清水浸泡12個小時，幹黃豆最好挑選一下，選那種大個飽滿的黃豆，不要有壞豆。

2、把泡開的大豆放入鍋中，面上放入適量白糖，想甜一點就多放點，不要攪拌。

3、倒入冷水，大火燒開轉中小火，蒸煮2小時，在這期間水不要燒乾了，適當補水。

4、把蒸煮好的豆子用力攪拌，讓豆子儘量都粘上糖水，然後倒入有濾網功能的容器中，濾去糖水讓豆子散熱降溫。散熱大概20分鐘左右就可以了。

5、然後把豆子放入酸奶機，放入4克左右的納豆菌粉，選擇納豆程式發酵，大概16個小時以後，這時候納豆已能拉出絲了。

6、最後納豆放入保鮮袋，放入冰箱冷藏2小時，這樣的納豆能拉出更多的絲。現在可以享用了，你可以試試。