馬鈴薯和紅薯都是塊莖嗎

馬鈴薯屬於是塊莖，紅薯是塊根，是植物的變態根之一。塊莖是在植物學上的一個專業屬於，是植物莖的一種變態，往往會呈現出塊的特點，所以被叫做是塊莖。塊莖往往有著植物種莖的主要特徵如芽和葉痕等，馬鈴薯就是典型的塊莖。馬鈴薯原產自南美洲地區，距今已經有了悠久的栽培歷史，是人們生活中重要的糧食作物之一。

塊根則是指營養繁殖後的植物不定根，往往在一株上可以有著多個塊根，紅薯就屬於塊根中的一種。紅薯或者說是番薯，原產自南美洲地區，在全世界的熱帶和亞熱帶地區都有所種植。除此之外，塊根還有著何首烏和大麗花等。