紫菜可以放多久

紫菜的保質期一般都是12個月，食品腐壞是逐漸發生的過程，過期的紫菜，雖然外表沒有黴變，但營養成分已經流失，而且內部可能發生腐壞變質，吃過期的紫菜可能會造成腸胃不適，所以最好不要吃。如果是密封好的幹紫菜，一般可以儲存12個月，如果是開封了，放在通風乾燥處儲存，就可以放置1個月。一般紫菜在儲存的時候，要注意避免潮溼高溫，可以密封好放入冰箱儲存。

但是包裝開封了的紫菜就不宜放入冰箱了。

原因就在於紫菜比較容易返潮變質，而冰箱中又屬於低溫潮溼的環境，包裝開封了紫菜再放入冰箱中，就很可能會出現變質的情況。

因此建議大家將開封的紫菜放入食品袋中，放到低溫乾燥的地方儲存，或者是儘快食用完。