蘋果是蔬菜嗎

蘋果是蔬菜嗎的答案是：不是

蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利於溶解硫元素，使面板潤滑柔嫩。據說“每天一蘋果，醫生遠離我”。

蘋果能夠適應大多數的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及儘可能多的光照輻射是保證優異品質的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產量造成影響。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對於某些品種和地區，那裡的霜凍影響則更為明顯，因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。最適合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。

1、常吃蘋果可預防感冒

蘋果含有人體一天所需維生素C的13%，可增強身體抵抗能力；除此之外，蘋果還含有一些纖維素和其他的營養物質，常吃有助於提高整個機體的能力，對預防感冒具有一定的效果。

2、常吃蘋果可減肥瘦身

想要通過吃蘋果減肥瘦身，吃的方法很重要，如果在飯後吃，雖無明顯瘦身效果，但能補充一定能量；如果在飯前吃，就能增加飽腹感，減少進食，有助於瘦身。很多人為了瘦身，選擇在晚餐只吃一個蘋果，因為蘋果除了能給人體提供一定能量外，也富含人體所需的營養物質。不過醫生說，此種減肥方法如果長期實行，對人體有所傷害，各位愛美女孩想要健康減肥，還是要通過運動和飲食雙重方法控制。

3、常吃蘋果可降血壓血脂

有研究發現，蘋果所含的纖維性、果膠及其他營養成分，可降低低密度膽固醇水平，提高高密度膽固醇水平，達到軟化血管、預防心腦血管疾病的作用。

4、常吃蘋果可預防結腸癌

蘋果防癌，主要是針對消化道的腫瘤。蘋果裡的纖維素、鞣酸能讓人體保持大便通暢，增強腸道的運化能力，所以，常吃蘋果最直接的是可以在一定程度上預防結腸癌。