海蔘可以給痛風嚴重的人吃嗎

由於引發痛風的主要因素是嘌呤代謝異樣而海鮮類更是含有大量的嘌呤，所以痛風的患者是決不能吃海鮮的，不過對於海蔘來講則是個例外，因海蔘的脂肪和嘌呤含量都是極低的，對於痛風病人來講海蔘是很好的高蛋白滋補品。不過痛風患者吃起來也要適量，小一點的一天一頭，大一點的一天半頭可以了，關鍵還是調節飲食

1、關節炎及痛風患者：

海蔘蛋白質含量極高，在代謝過程中可產生較多的尿酸，如果得不到及時的排洩，被人體吸收後可在關節中形成尿酸鹽結晶，加重患者的病情。

2、感冒、發熱患者：

海蔘是大補食品，在感冒期間進補，容易導致感冒遷延難愈甚或症狀明顯加重，所以不適合食用。

3、即將進行或剛大型手術結束的病人：

海蔘屬於“發物”，對於接受大型手術後的病人，攝入海蔘有可能導致傷口恢復收到影響，嚴重的有可能導致某些併發症的發生。

4、肝火過旺的人：

海蔘屬於大補之物，本身就富含各種營養元素，對於肝火很旺的人吃了海蔘無疑是火上澆油，會使上火症狀更加嚴重。

5、腎功能不好的人：

海蔘富含蛋白質，如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海蔘會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。

海蔘對於手術以後，孕婦，癌症患者效果非常好的，海蔘來說是食物，基本上適合各個人群，對於正常保養也是非常不錯的選擇！但海蔘食用時也有禁忌：

首先海蔘不能和含甘草酸的食物同食。醬油、豆瓣醬等調味品中都含有草酸，會使海蔘中膠原蛋白結構破壞，蛋白質發生凝集、聚縮，會影響膠原蛋白吸收。

其次海蔘不能和柿子同食。柿子中含有較多鞣酸，鞣酸與海蔘中的蛋白質、鈣鹽相互作用，會產生不溶性沉澱物，這會對我們的胃腸道造成刺激。