一般幾月份不能吃田螺

春天的田螺不能吃，這段時期是田螺的懷仔期。

俗話說：“三月田螺滿肚子，入秋田螺最肥美。”“中秋佳節近如何，餅餌家家饋贈多；拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖過又香螺。”吃田螺的最佳季節是中秋節前後,此時正是一年當中田螺最為肥壯的時候。

田螺不能吃的部位。

田螺雖然美味，但是因為它生長的環境特殊，而且比較難以處理，令很多街坊頭疼。

田螺肉雖然少，但也不是每一個部分都是可以食用的。我們平常吃的，主要是靠近螺口的一塊比較硬硬的韌性的肉，而靠近底部的一些軟的部分則是田螺的內臟，由於這一部分存在一些有害物質和寄生蟲，所以不建議大家吃這些部位。

營養價值。

據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。《本草綱目》說“田螺利溼清熱，止渴醒酒，利大小便；治腳氣、黃疸。”。

民間根據田螺有“清溼熱、利小便”等之作用，常應用於治療小便不暢、黃疸、中耳炎、痔瘡等症。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。
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買回來後要養幾天才行.首先用清水洗乾淨,然後用一盆(或桶)放入清水將田螺養著,再滴幾滴植物油在上面(讓它把肚子裡的髒東西吐出來),每天換一次水,5--7天就可以炒著吃了,很乾淨的田螺。
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田螺的營養價值很高。據分析，每百克螺肉含蛋白質18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。
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其中鈣的含量特別高。除此之外，它還是一種藥用動物。據記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應多吃。