榴蓮有苦味是怎麼回事

1、榴蓮過生或者過熟：一般成熟好的榴蓮口感是細膩香甜的，要是出現有苦味的時候，一般是由於榴蓮過生或者過熟，而導致榴蓮中發苦的情況。

2、品種：榴蓮的品種有很多，一些品種在成熟好後，就是苦中帶甜的品種，並不是因其他原因。

3、變質：若是榴蓮發苦還帶有一點酒味，往往說明榴蓮已經變質了，是不建議食用的。