土豆是否應該存放在乾燥陰涼處

土豆是應該存放在乾燥陰涼處的。因為長時間的日光照射會導致土豆變得乾癟，水分流失，從而變得不新鮮。

過度接觸水分則會導致土豆發芽，這樣的土豆是具有毒性的，不能繼續食用。

因此，正確的存放方式是將土豆存放在乾燥陰涼處。

怎樣挑選優質的土豆:首先是看外形，最好是選擇圓潤的，這種不利於汙垢殘留，製作時也比較方便。

再就是要挑選表皮比較乾爽的，這種土豆有利於儲存。

發現長芽的堅決不能要，表皮呈現青綠色的堅決不要，這種會產生毒素，不利於身體健康。

不要買削掉一半的土豆，這種土豆多半是把爛掉的壞掉的削掉了。

炒著吃盡量選大的，這樣比較容易操作。

燉著吃可以選擇小一點的，味道也挺不錯。