苯甲酸鈉是什麼

1、苯甲酸鈉是化學新增劑，主要是防腐劑中的有效成分之一，對於酵母菌、細菌、黴菌、真菌都有一定的抑制作用效果，可以新增在食物中和藥品中作為新增劑和防腐劑。

2、苯甲酸鈉是白色的顆粒粉末狀，通常是帶有甜味的，可以作為防腐劑的主要新增成分，在常規劑量下，如果誤食苯甲酸鈉大量飲水後對身體不會造成太大的不良影響，如果大量的服用了苯甲酸鈉會對身體造成了一定的毒害作用，需要立即到醫院行洗胃和解毒治療。