蝦和豆腐可以一起吃嗎

蝦可以和豆腐一起吃，兩種食材都含有大量的蛋白質，營養十分豐富，是可以一起搭配食用的。蝦屬於低熱量高蛋白的食物，不宜和南瓜、維生素C、番茄一起食用。

豆腐可以和蝦一起吃嗎

豆腐和蝦可以一起吃，豆腐和蝦一起吃還能起到蛋白質互補的作用，有利於蛋白質的吸收利用。

豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

蝦肉含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食品。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。

豆腐不能和什麼一起吃：

1、蜂蜜與豆腐相剋  ，豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。同時，蜂蜜中的含多種酶類，豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

2、豆漿蜂蜜不宜衝食，豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。豆腐與蜂蜜同吃，導致腹瀉耳聾遲。

3、豆漿裡最好不要加紅糖，因為紅糖裡面有多種有機酸，它們和豆漿裡的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉澱，不容易被人體吸收。而白糖就不會有這種現象。

4、豆腐不能和雞蛋一起吃，影響蛋白質的吸收。

5、豆腐不能和蔥一起吃，產生不易吸收的草酸鈣。

6、豆腐不能和牛奶一起吃，降低營養價值。

豆腐和蝦能一起吃嗎

能，常見的有鮮蝦番茄豆腐。

主料：豆腐300克、蝦仁60克

輔料：蔥5克、番茄醬25克、白砂糖2克、水澱粉30克

1、豆腐300克切片，蔥1根切段。

2、鍋中放入食用油20ml，油溫燒至七成熱，放入豆腐，小火煎至兩面金黃。

3、鍋中放入食用油5ml，倒入蝦仁60克，番茄醬25克，翻炒均勻。

4、放入豆腐，翻炒均勻，加入水澱粉30克，翻炒均勻，大火收汁。

5、倒入蔥段，即可食用。

6、鮮蝦番茄豆腐成品圖。

蝦和豆腐能否一起吃 豆腐和蝦能一起吃嗎

1、豆腐是蝦是日常生活中的常見食物，而食物相剋方面沒有認為豆腐和蝦不能同時吃。所以豆腐和蝦是可以一起吃的。

2、豆腐和蝦兩者同食易消化，對高血壓，高脂血症，動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜，更適合老年肥胖者食用另外，豆腐和蝦搭配也往往有很多的菜餚，諸如青菜豆腐蝦肉湯，蝦子豆腐、蝦醬燒豆腐等。由於豆腐和蝦同時烹飪都是安全的，所以一頓飯中有豆腐和蝦分別不同的菜餚，那麼更是安全的。另外，豆腐不宜和菠菜、莧菜等同食，之所以這麼說，主要是因為這類物質中含有草酸，生產草酸鈣，而這類物質容易導致結石。蝦肉肥嫩鮮美，不腥無刺，還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，是很好的海鮮食品。

3、豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬相對蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體須要，營養價值較高所以豆腐可以和蝦一起吃。