煎餅果子醬料是買的還是自己熬的

煎餅果子的醬料可以買，也可以自己做。

事實上，我們在小吃攤上吃的醬汁基本上都是重新配置的，是我們自己做的，煎餅果子的醬料製作相對簡單，但是每個家庭的製作都不太一樣，我想和大家分享一下我經常使用的一個家庭食譜:

具體步驟：

1、將麵粉、澱粉和水按1:10的比例混合，攪拌成麵糊，倒入一勺生抽、一勺糖、一勺碎白芝麻，均勻地攪拌成倒入鍋裡，用小火加熱，在加熱過程中繼續攪拌，直到有紋路出現就可以關火了。

2、熄火，倒入適量的甜麵醬和一勺蠔油，攪拌均勻，待涼即可使用。

這樣醬汁就做好了，它嚐起來很香，和煎餅很配。喜歡吃蒜醬、十三香或腐乳汁的人可以根據自己的口味新增。