可以放上面，也可以放下面，主要看個人的做法，兩種操作都是可行的。
玫瑰阿膠糕更適合女性的身體，因為阿膠有補氣補血的作用，而玫瑰可以起到美容的作用。所以玫瑰阿膠糕的主要功效是調節女性體內內分泌，改善面板狀態，還起到補氣補血的作用。
玫瑰阿膠糕主要用於調理婦女宮寒，因為它的主要原料是阿膠、玫瑰、黑芝麻和核桃仁，可以補血養陰、潤燥止血。對於有頭暈、心悸和煩躁等問題的女性也有幫助，但一般每天最多吃一塊玫瑰阿膠糕即是。如果你吃得太多，很容易生氣。
可以兩面都放，也可以只放其中一面，看個人口味喜好。
玫瑰阿膠糕具有補氣養血，養心安神的作用。 婦女在中年時期容易缺血，導致月經量減少。 月經色淡。 吃一些玫瑰阿膠糕的作用是學會加熱經絡和疏通經絡。 枸杞和山藥的稀飯，還可以通過運動和飲食同時滋養血液，補充血液，它是人體達到完整生理功能的狀態。
玫瑰阿膠糕不僅具有補氣養血的作用，而且具有滋養面板的作用。 對於中年婦女，使用玫瑰阿膠糕可以滋養血液，滋養心臟，鎮定神經。 同時，不要吃辛辣食物或熬夜。 注意體育鍛鍊，促進血液迴圈，加強新陳代謝。
步驟：
配料：250g阿膠，250g炸黑芝麻，250g炸核桃仁，50g桂圓肉，120g冰糖（或單晶冰糖），200g紅棗幹，250ml黃酒（鮮香），40g枸杞，玫瑰花瓣（用來泡茶的玫瑰花）
枸杞和紅棗分別烤一點，目的是使幹配料延長儲存時間！
1.將阿膠分解成塊狀或粉末狀，在黃酒中浸泡三天，如果是粉末狀並浸泡一天，則將去除魚腥味並清除火毒。密封。在炎熱的天氣中冷藏用這種方法制成的阿膠糕不會變熱，將其浸泡直到黃酒被吸收為止。
2.用中火啟動鍋（使用不鏽鋼鍋或不粘鍋，銅鍋或陶瓷鍋煮沸，但不能使用鐵鍋。因為鐵離子會與驢反應，隱藏明膠並影響效果），將剩餘的黃酒倒入鍋中，倒入浸泡的阿膠液，用高火煮沸，然後改用小火，倒入冰糖，用勺子不斷攪拌，然後攪拌20分鐘（基本上，所有的阿膠都會融化成黃酒，再煮四到五分鐘），注意整個過程中不得貼上鍋，從下往上旋轉，直到阿膠掛起國旗。
3.加熱至小火，然後加入紅棗，核桃，龍眼肉，枸杞和芝麻（最後，因為芝麻很容易貼上到鍋中）。在此期間，您必須繼續攪拌，否則將貼上鍋並將芝麻放入3次，然後攪拌均勻，放入所有配件並煮2分鐘，然後關閉加熱並繼續攪拌均勻。
4.抬起鍋並使其變熱後，準備一個要用油紙覆蓋的容器，最後撒上玫瑰花瓣。
5.將所有輔助材料倒入板中並攪拌均勻，然後壓平。在頂部撒上一層玫瑰花瓣。用擀麵杖將油紙撒在玫瑰上，使其冷卻，然後放在冰箱中放置一天。
5.從冰箱中將阿膠糕切成長條。然後將長的阿膠糕切成相同厚度的小塊。
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