白蘿蔔和土豆能一起煲湯嗎

白蘿蔔和土豆能一起煲湯嗎的答案是：可以

材料：白蘿蔔、土豆、蔥、姜、色拉油、鹽、高湯精、水。

方法

1、將白蘿蔔洗淨去皮切絲，土豆洗淨去皮切滾刀塊，蔥、姜切絲備用；

2、開小火，在鍋中倒入色拉油，油熱後放入蔥、薑絲爆香，放土豆塊翻炒，加入清水轉大火燒開；

3、燒開後轉中小火煮10分鐘，煮好後放入白蘿蔔絲，煮3分鐘後加入鹽和高湯精攪拌均勻即可。

白蘿蔔主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它還富含的蛋白質和維生素C。他們的營養成分不會衝突，沒問題。

1、補充營養

土豆中的維生素含量很高，能夠補充多重維生素，其中也含有鈣、鉀等微量元素，並且這些營養物質都是很容易被消化和吸收的，它能夠給我們提供能量，根據可靠的研究表明，我們依靠土豆和牛奶就能好維持生命和健康，由此可見，土豆的營養價值。

2、和中養胃

土豆中的澱粉含量很高，還含有蛋白質和維生素，這些物質都非常的有利於我們消化功能的提高和改善，促進消化和新陳代謝。

3、寬腸通便

我們都知道土豆中的膳食纖維含量很高，而膳食纖維能夠幫助我們排便，有效的預防和治療便祕，還能夠幫助我們及時的排出身體裡的毒素，對我們的腸胃是非常好的。

4、降糖降脂、美容養顏

土豆中含有一種黏液蛋白，這種黏液蛋白能夠潤滑我們的消化道和呼吸道，還能夠預防心血管疾病，保持我們血管的彈性和通暢。而且土豆還是一種鹼性的食物，食用土豆非常有利於維持我們體內的酸鹼平衡，所以對我們的面板也很有好處的呢!

5、減肥

土豆中的膳食纖維含量很高，而且還有大量的維生素和礦物質，但是土豆的熱量很低，脂肪含量也很少，所以說食用土豆還能夠減肥。

白蘿蔔是非常有營養的一種食物，首先在白蘿蔔中是含豐富的維生素C的，同時其中的微量元素鋅也非常豐富，所以說吃白蘿蔔就能有助於我們增強機體的免疫功能，這樣對我們提高抗病能力也是非常有意義的，同時在白蘿蔔中的芥子油是非常豐富的，大家吃白蘿蔔就能起到促進胃腸蠕動的功效，這樣對於我們增加食慾促進消化都是非常有意義的。

同時在白蘿蔔中我們還可以發現，實際上白蘿蔔中的澱粉酶也是非常豐富的，我們吃白蘿蔔就能起到分解食物中澱粉、脂肪的功效，可以讓我們得到充分吸收的功效，對我們健康是非常有意義的，而且在白蘿蔔中還含有木質素，大家吃白蘿蔔就能起到提高巨噬細胞活力的功效，這樣對我們預防疾病產生是非常有意義的。所以說吃白蘿蔔還是可以幫大家補充營養物質的。