em菌發酵方法

EM菌為一種混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌類。EM菌種通過發酵之後才能形成EM菌原液。發酵方法如下：

1、配比：EM菌的配比比例，10g（EM菌種）：1kg（紅糖）：10kg（無菌水）。

2、培育：紅糖加水加熱溶化，30-40度水溫時加入EM菌種，容器加蓋密封，溫度控制在30-35度發酵5-7天，聞到酸香味即可。

注意：在培育過程中最難掌握的就是溫度，溫度最高控制在40度。超過40度之後，EM菌中的菌種就會有所減少。在發酵過程中，溫度最好控制在30-35度之間。寧可溫度低一點也不能高一點！溫度低的話可以延長EM菌發酵的時間而不會造成菌種損失。

em菌的製作方法

一、先準備好材料：

1、EM菌種一瓶﹝10克裝粉劑﹞、紅糖2-4斤、水36斤。

2、50斤裝塑料桶一隻或大缸一個，注意：請不要使用玻璃容器或陶瓷容器，因為發酵過程中有氣壓，容易破裂，這一點需注意。

二、先把紅糖用4斤開水融化或放到鍋裡煮開融化，然後加入剩下的32斤水和10克裝的EM菌種一瓶，攪拌均勻，裝入容器裡，把口進行密封發酵，發酵過程中，溫度保持在20-35度，一般7天左右即可發酵完成。

發酵時請注意：因為在發酵的過程中，容器裡的氣壓會很強，發現容器有脹鼓現象，要及時開蓋放氣，放完後立即密封，開蓋的時候，要緩慢開啟，請勿劇烈晃動。﹝一瓶10克菌種能製作38-40斤菌液﹞

用EM菌液怎樣發酵堆肥？

發酵堆肥方法：米糠、麥麩、秸稈粉、幹畜禽糞(粉碎)等有機原料總量500—1000：EM菌種1：紅糖1，加適量井水；先用熱水溶化紅糖，倒入水中，再加入EM菌種混勻，然後與原料混合拌勻，堆垛壓實蓋嚴密封或池坑密封厭氧發酵，兩週後，有酒麴香味或白色菌絲出現即發酵成功；每畝施用100公斤，或視土壤肥瘠狀況增減施用。