羊肚菌種植方法

1、土壤：一般建議選擇肥沃的鬆質黑土進行種植；2、溫度：菌絲生長溫度為21到24℃，子實體形成與發育溫度為5到16℃；3、溼度：要保持在70%左右；4、除草：種植時不需要過度除草，以防傷害到土裡的菌絲；5、採收：羊肚菌在生長過程中要及時採收，避免羊肚菌變老、腐爛。

羊肚菌屬多種蔭類子實體的統稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態酷似翻開的羊肚而得名。羊肚菌一般從低海拔的平原地區到3200m的高海拔地區都有所分佈。羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上。它是世界公認的著名珍稀食用菌，香味獨特。

野生羊肚菌的發生地，多為丘陵地帶或溝渠邊緣，通風條件極好。充足的氧氣對羊肚菌的生長髮育是必不可少的重要條件之一，可在遺留的沒有收穫出土的作物或其副產品中，或腐爛的樹枝、樹皮和樹根組織中生長。

羊肚菌的生產栽培菌株，主要來源於野生菌株的分離培養與人工馴化栽培，極少菌株來源於野生羊肚菌的孢子自交或雜交培養而成。