主食材:牛腩600克。
配料:洋葱半颗,姜片四片,生抽蚝油白糖食盐老抽酱汁一碗,卤料一包,料酒20毫升。
准备食材
牛腩冷水加姜片煮开
去血水洗干净
热锅不放油放进牛腩干煎
倒进料酒
倒进酱汁
放进卤料包和洋葱
倒进清水没过食材即可
大火煮开小火收汁,煮一个小时再关火焖半个小时即可