主食材:小母鸡1只。
配料:大蒜2个,生姜1小块,料酒2勺,生抽1勺,盐1勺,水适量。
小母鸡一只,杀白洗净,焯一下水
2个大蒜去皮
生姜一小块,切成片
油锅中先下入生姜煸炒出香味,再下入鸡块翻炒均匀,加入料酒、盐、生抽和适量水
煮至鸡肉入味,加入大蒜,翻炒翻炒
再煮5分钟左右就可以出锅啦