主食材:黑豆芽200克,葱少許,蟲草花20克。
配料:鹽3克,芝麻油5克,糖2克,胡椒粉2克,生抽5克,醋5克。
材料圖
燒水將蟲草花焯水
豆芽去根焯水
豆芽焯水過涼,這是保證口感好必須的
取一小碗,將醋、生抽、胡椒粉、鹽和糖兑成小料碗,這個是為了拍照,不拍照直接加上就成了
將豆芽淋水,放在大碗裏,放上切碎的葱
放上蟲草花,澆上調料,拌開就可以了