主食材:豆皮1張,蒜1個,小米椒1個。
配料:六月鮮拌菜醬油4克,白糖2克,鹽2克,醋2毫升,花椒油2毫升,自制紅油5毫升,香油3毫升。
原材料
豆皮用清水泡15分鐘泡軟
過一下開水
取出自然放涼,這時去準備調料味
取一大碗,謝入上面説到的調味品,壓入蒜
淋入六月鮮
豆皮捲起來切絲
放入碗內,拌勻